CLOS TRIGUEDINA BLANC
Sud-Ouest, Comté Tolosan
Nez expressif sur des arômes de fruit à chaire blanche et miellée. Bouche équilibrée avec un beau volume. « Cette cuvée d’assemblage nous offre la richesse du Chardonnay et les arômes parfumées du Viognier, ceci dans un bel équilibre.C’est un vin ample, riche, sur des notes d’abricots et de prunes vertes, contre balancé par une bonne acidité en fin de bouche. » 88/100 Wine enthusiast — Roger VOSS
Le mot du vigneron :
"Jean-Luc Baldès rappelle les Vins de Lune du XVIIème siècle quand les paysans récoltaient les raisins la nuit pour soustraire une partie de la récolte du seigneur et ainsi lui verser moins d’impôts. Aujourd’hui, les raisins sont vendangés tôt le matin afin de préserver leur fraîcheur."
Informations sur le vin
- Année : 2016
- Région : Sud-Ouest
- Appellation : Comté Tolosan
- Dégré alcoolique : 13.5%%
- Format de bouteille : 75cl
- Cépage : 50% Viognier, 50% Chardonnay
- Sol : 4ème Terrasse, sol argilo-calcaire. Parcelle située à 300 mètres d’altitude.
Dégustation
A déguster dès maintenant, à servir entre 9 et 10°C.
Comment ?Parfait pour commencer un repas, en accompagnement de plats épicés ou de produits de la mer.
